荷蘭鍋海鮮燉飯

1.用一個小鍋子. 先用奶油把蒜末、洋蔥炒香. 加入海鮮(蝦子、花枝、蛤蜊)一起炒. 再加入蒜味粉、番紅花(沒有可加咖哩粉)、小茴香粉、雞湯粉. 再加水煮到蛤蜊開 · 2.荷蘭鍋內 ...

2010年2月26日 — [年夜飯]荷蘭鍋料理-西班牙海鮮燉飯vs 烤雞 · 1.香油爆香蒜頭、辣椒、蔥段後，加入水、辣豆瓣醬拌炒，再下花蟹腳燜煮收汁 · 2.收汁後，加入薑絲、糖少許(1) ...

2021年11月15日 — 記得多年前，在一次露營活動，老丹曾用荷蘭鍋做過一次西班牙海鮮燉飯。初次嘗鮮，味道肯定讓人驚豔，但就是覺得差了那麼一點！經過研究，這才發現問題就出 ...

2011年9月19日 — 做法：蒜先油炒、在將魚塊也炒一下，除了蛤蠣不下，其他都下鍋翻炒，鹽調味，水(1:1因為高麗菜會出水)加入後蓋鍋蓋，中大火等到鍋內沸騰&蒸汽冒出，米飯 ...

2013年2月25日 — 將綜合海鮮（蛤蜊除外）洗淨瀝乾後，以少許鹽及1大匙白酒略醃。洋蔥及蕃茄切丁，備用。 ... 熱鍋後加適量橄欖油，放入蒜末炒香，然後再加綜合海鮮（蛤蜊除外 ...

2016年1月9日 — 首先，加入橄欖油將洋蔥、蒜泥爆香，加入香腸、花枝、番茄、香菇翻炒，再加入白米(泰國香米較易取得)炒約5分鐘，加入高湯、白酒、薑黃粉(與白酒攪拌均勻) ...

海鮮燉飯~

2017年3月18日 — 發現不沾鍋的塗層起泡浮起. 我就捨棄不沾鍋了. 用荷蘭鍋煮飯大概米水比1:1.1. 大同電鍋約1:1. 米洗好後先用奶油炒香. 再加入水.

2016年8月1日 — ➡倒入起司條，以噴火槍燒烤表面至微焦即可➡蓋上鍋蓋，再悶燉個5分鐘➡大攻告成，功德圓滿，準備上飯！ 以上是我們「無敵海鮮燉飯」的簡易步驟流程，詳細 ...